民惠路爆炒毛鱼

编辑日期：2007-2-12 作者/编辑：六安市旅游局阅读次数：次 [关闭]

“毛鱼”六安人又称“猫鱼”，产自于无污染的老淠河。河西渔民们把小鱼打上来以后觉得弃之可惜，于是就把它们清洗干净后放上盐爆腌、暴晒及成。“五大水库”不仅滋养了漂亮的六安人，同时也滋养了味美的六安小毛鱼，民惠路上的大厨们把它放上青椒爆炒，嘿，其美味无与伦比。

上一篇：永和豆浆大王 | 下一篇：民惠路米粉肉